Après une semaine mouvementée, je reviens vers vous pour une nouvelle recette délicieuse ! Pour changer du sucrée, je me suis dit pourquoi pas tenter l’expérience des muffins version salé ! Avec une touche de crème fraîche à l’intérieur et du gruyère à l’extérieur, le muffin est à la fois moelleux et croustillant ! Avec un accompagnement fraicheur, votre entrée fera vite sensation !!! Je n'ai pas de photo du muffins coupé en deux afin de vous donner un aperçu car après sortis du four, ces derniers ont vite été dévoré !!!!

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 Habituellement, je déteste les oranges confites et les gâteaux à base d’orange en générale…mais par contre mon compagnon adore cela ! Alors, je me suis lancée dans cette belle aventure culinaire et figurez-vous que j’ai changé d’avis !! Le cake est moelleux, le sirop est parfumé avec ma petite touche indienne et les rondelles d’orange confites extrêmement tendre et douces sans aucune note d’amertume ! Juste un délice…

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  Encore une fois, j’ai revisité une recette très traditionnelle de La Réunion tout en gardant l’esprit métissé, à l’image même de mon blog. En début d’année, les Réunionnais aiment déguster un bon pâté créole avec un bon petit verre de rhum ou de liqueur. Les garnitures sont diverses :  viande de porc, poulet ou à base de confitures. Pour démarrer l'année délicieusement,  j’ai visé l’originalité, le non conventionnel qui j’espère vous plaira. Et avec beaucoup moins de beurre et de sucre sans changer le bon goût du pâté, s’il vous plaît…(Et quelques photos avant la cuisson en bas de la recette)

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 Savoureux, extrêmement moelleux, d‘autant plus si vous appréciez le saumon, vous allez adorer ce cake salé ! On reste encore un peu dans l’esprit festif et à l’approche de la fête des « Rois », je vous propose de servir en entrée voire même en apéritif des petites tranches avec une bonne chantilly parfumée qui s’accommode très bien ! En ce 4ème jour de l'année, je vous souhaite de vivre les meilleurs en 2017, bonne année !

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