• Tag citron

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  • CAKE CITRON FRUIT DE LA PASSION

    Par Eve974 de LA REUNION dans PATISSERIES le 27 Mai 2017 à 08:00
    ...d’un ami, des fruits de la passion fraîchement cueillies dans les hauts de La Réunion, à la Plaine des Palmistes. Ceux que j’ai reçu sont de couleur pourpre, elles regorgent une pulpe jaune très douce et sucrée…Idéal pour un délicieux cake avec le mariage peu acidulé du citron...

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  • CAKE SAUMON TOMATE CERISE ET SA CHANTILLY DE CITRON

    Par Eve974 de LA REUNION dans ENTREES le 4 Janvier 2017 à 07:57
      Savoureux, extrêmement moelleux, d‘autant plus si vous appréciez le saumon, vous allez adorer ce cake salé ! On reste encore un peu dans l’esprit festif et à l’approche de la fête des « Rois », je vous propose de servir en entrée voire même en apéritif des petites tranches...

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  • SALADE DE FRAISES FRAICHEUR CITRON COMBAVA

    Par Eve974 de LA REUNION dans DESSERTS le 8 Octobre 2016 à 04:00
      Les fraises sont très belles sur les marchés, quelques uns proposent des prix très attractifs et je me suis dit pourquoi pas réaliser une belle salade de fraises pour changer de la traditionnelle salade de fruits ! Osez avec un peu les épices pour un côté orientale et un peu de...

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  • CREPES ITALIENNES : SPECIAL ANNIVERSAIRE DU FORUM DES ITALIENS

    Par Eve974 de LA REUNION dans PATISSERIES le 23 Septembre 2015 à 07:38
    ...beaucoup mieux ! : pour vous mes internautes et blogueurs, j'ai réalisé une recette sucrée parfumée au jus de citron ! Ces crêpes sont extrêmement fastoche à réaliser! : elles sont fines et croustillantes aux abords. La crêpe italienne apporte un peu de douceur en bouche et une touche...

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  • QUICHE DE POMME DE TERRE FONDANTE ET SAUCISSES FUMEES

    Par Eve974 de LA REUNION dans ENTREES le 10 Septembre 2015 à 08:08
    De prime abord, c'est présenté de façon rustique mais quelle belle surprise gustative! Eh oui, avec des ingrédients du frigo et du placard, voilà ce qu'on peut réaliser quand on a pas envie de faire de la grande cuisine! Un soir, j'étais pas très motivée pour faire mon riz et mon carry...

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  • TOAST CLUB AU SAUMON

    Par Eve974 de LA REUNION dans APPERITIFS le 30 Mars 2013 à 18:46
    ...INGREDIENTS ( 06 gourmands) : 09 tranches de pain de mie 01 pot de tarama au saumon Tranches de saumon 01 citron jaune 06 cures dents Olives vertes dénoyautées L'incontournable appéro pour les fêtes de fin d'années!...mais pas besoin d'attendre les fêtes pour se faire plaisir! Changer les...

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  • CANAPES DE SAUMON

    Par Eve974 de LA REUNION dans APPERITIFS le 30 Mars 2013 à 18:41
    ...( pour une dizaine de canapés) : Pain spéciale canapés Tranches de saumon fumé Beurre et un demi citron Classique, sobre et chic, les canapés sont toujours présents lors des festivités et font leur petit effet...la touche finale du citron qui s'invite pour le plaisir du goût et de...

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  • SIMPLISSIME TARTE AU CITRON

    Par Eve974 de LA REUNION dans PATISSERIES le 11 Mars 2013 à 20:40
    ...250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre 1/2 pincée de sel 20 ml d'eau GARNITURES : 01 gros citron jaune 100 g de sucre 100 g de crème épaisse 02 oeufs (calibre petit)   La tarte au citron, quel délice! la plus simple et la plus rapide à réaliser! Dessert légèrement acidulé avec...

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