La tomate arbuste, vous connaissez?! On l'utilise comme accompagnement pour nos plats péi en "rougail" et on peut la parfumer avec, par exemple, du combava, du gingembre, etc.. Ici, la propriétaire de maison l'a mélangé dans une salade de concombre, et pour vous dire, je trouve cela très original et innovant! Le côté croquant de la concombre avec la chair de la tomate qui est tendre, un mariage très délicieux en bouche! Après l'avoir coupé en deux, on peût déguster la tomate crue, à la cuillère! C'est bon et c'est riche en vitamines!! :) ^^

Entrée qui se marie bien avec le plat péi "carry poulet fumé" ICI.

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Cette fois-ci, on monte dans les hauts de la Réunionnais, au Brûlé de Saint-Denis. Il fait beau, il fait frais, et la nature est à pleine vue. Dépaysement totale de la ville! Je suis parti à la rencontre d'une gentille dame que je connais bien, et qui a tenu à garder son anonymat. Elle a préparé pleins choses pour Run Gourmandises! : son fameux carry est très tendre, on retrouve toutes les saveurs en une seule bouchée! Cuit dans sa traditionnelle marmite aluminium, elle a un tour de main incroyable. A la cuisson, on sent toutes les bonnes épices, on voit de belles couleurs, et la petite croûte de son carry qui se forme. Une fois à table, hummmm...quel plaisir! les couleurs vous feront voyager à travers votre assiette! Comme on dit chez nous, "c' dan vié marmit i fé cui bon manzé!" ("C'est dans une vielle marmite qu'on cuisine bien") 

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