frais

CONCOURS CULINAIRE : "STEAK DE CAMARON SUR SON NID DE SALADE SAUCE CHINOISE AVEC SA MOUSSE D'AVOCAT FRAIS

avocat, Camaron, frais, salade chinoise

Par Eve974 de LA REUNION

Préparation : 1h Difficulté : moyen Coût : raisonnable INGREDIENTS (pour 2 à 3 personnes selon le nombre de pièces de camarons) : - 15 pièces de camarons frais - Epices : sel, poivre, fines herbes, thym, ail, gingembre mangue, citron jaune - Sauce : soja,...

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CHEESECAKE AU CHOCOLAT SANS CUISSON FACILE

biscuits sablés., Cheesecake, chocolat, frais, fromage 0%

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 15min DIFFICULTE : facile COUT : raisonnable INGREDIENTS (pour 06 gourmands) : 150g de biscuits sablés 50g de beurre 100g de sucre roux 100ml de crème liquide 30% 200g de fromage frais silhouette 0% 100g de chocolat kohler Crémeux, fondant...

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AVANT PREMIERE

biscuits sablés., Chessecake, chocolat, fondant, frais

Par Eve974 de LA REUNION

"N'est pas gourmand qui veut!" (de Anthelme Brillat-Savarin) C'est un mélange de fromage frais avec du bon sucre de canne...du bon chocolat avec de la crème fouettée...accueillis sur un nid de biscuits sablés mélangés à du beurre pour la tenue...je suis?!?!...

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CREME DESSERT DE GOYAVIERS DOUX ET FRAIS

crème, frais, fruité., Goyaviers

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 01heure DIFFICULTE : très facile COUT : très économique INGREDIENTS (pour 08 à 10 gourmands) : 01 kilo de goyaviers 01 boîte de lait concentré sucré (397g) La saison à débuté en avril et se terminera entre juillet et septembre. Une bonne...

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MOUSSE LEGERE AUX FRAISES

chantilly, frais, fraises., légère, Mousse

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 20min DIFFICULTE : moyen COUT : raisonnable INGREDIENTS (pour 04 gourmands) : 300g de fraises 70g de sucre roux 200ml de crème liquide entière 06g de gélatine ou 05g (si fixe chantilly) 01 sachet de glaçons (facultatif) 01 sachet fixe pour...

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CREME DESSERT CHOCOLAT FACON DANETTE

cacao., Crème chocolat, danette, frais

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 05 min DIFFICULTE : très facile COUT : très économique INGREDIENTS (pour 03 à 04 gourmands) : 500ml de lait 70g de chocolat (ici 45%de cacao) 30g de sucre 50g de beurre 40g de farine Rapide, simple et pas cher, un plaisir à ne pas rater!...

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MOUSSE LEGERE AU CHOCOLAT CAFE AU SIPHON

café, chantilly, chocolat., frais, légère, Mousse

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 10min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS (pour 4 grandes verrines) : 100g de chocolat noir Un peu de chocolat pour le décor 50ml de lait 10g de beurre ramolli 50ml de café (soit une tasse) 03 cuillère à café de sucre glace...

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TIRAMISU TRADITIONNEL FACILE

café, chocolat, crème mascarpone, frais, tiramisu.

Par Eve974 de LA REUNION

PRÉPARATION : 20 min DIFFICULTÉ: Facile COUT : Économique INGRÉDIENTS (6 à 8 gourmands) : 03 œufs 100g de sucre 250g de mascarpone 01 paquet de boudoirs 1/2 cuillère à café de rhum (facultatif) Du café coulé De la poudre de cacao Typiquement italien,...

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