Recettes revisitées, imaginées de La Réunion et d'ailleurs...

SAMOUSSAS AU FROMAGE GRUYERE ET CRABE SURIMI FACILE

feuilles de bricks, gruyère., Samoussas, surimi

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 30min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS ( pour trente samoussas) : Feuilles de bricks spéciale samoussas Gruyère râpée Crabe surimi 02 cuillère à soupe de farine 10ml d'eau PREPARATION : Préparer votre colle : dans une petite...

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PANNA COTTA AU LAIT CONCENTRE ET SA SAUCE CARAMEL

lait concentré, Panna cotta, poudre agar agar, sauce caramel.

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 05 min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS (pour 03 gourmands) : 250ml de lait concentré non sucré 30g de sucre (soit 02 à 03 cuillère à soupe) 01 cuillère à café d'agar d'agar Sauce de caramel Délicieuse crème dessert italien,...

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GATEAU AU YAOURT NATURE A LA NOIX DE COCO

gâteau yaourt, noix de coco, poudre d'amande.

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 10 min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS ( 8 à 10 gourmands) : 01 yaourt nature sucrée ( le pot servira de mesure) 02 pots de sucre 04 pots de farine 1/2 pot d'huile 04 oeufs (calibre petit) 01 sachet de sucre vanillé 01...

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TIRAMISU TRADITIONNEL FACILE

café, chocolat, crème mascarpone, frais, tiramisu.

Par Eve974 de LA REUNION

PRÉPARATION : 20 min DIFFICULTÉ: Facile COUT : Économique INGRÉDIENTS (6 à 8 gourmands) : 03 œufs 100g de sucre 250g de mascarpone 01 paquet de boudoirs 1/2 cuillère à café de rhum (facultatif) Du café coulé De la poudre de cacao Typiquement italien,...

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MOELLEUX BANANE FACILE

banane, moelleux, vanille

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 10 min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS ( 8 à 10 gourmands) : 04 jolies bananes 04 oeufs 200g de sucre 250g de farine 160g de beurre 01 sachet de levure chimique un peu de poudre de vanille Voici une recette adoptée pour...

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QUICHE LORRAINE

Chair à saucisse, jambon, lardons, pâte brisée, salade.

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 20 min DIFFICULTE : facile COUT : moyen INGREDIENTS (6 à 8 gourmands) : PATE : 200g de farine 100g de beurre 1/2 c à c de sel 1/2 sachet de levure chimique 20 ml d'eau GARNITURE : 02 oeufs 200ml de crème fraîche 100g de gruyère râpé 02 à...

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PATE A CHOUX

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 15min DIFFICULTE : moyen COUT : économique INGREDIENTS (pour une douzaine de choux) : 120 ml de lait 120 ml d'eau 120 g de beurre 140 g de farine 04 oeufs La pâte à choux est une pâte cuite réalisant de nombreuses douceurs sucrées et salées,...

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SIMPLISSIME TARTE AU CITRON

citron, crème fraîche épaisse, pate brisée

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 15 min DIFFICULTE : moyen COUT : moyen INGREDIENTS (6 à 8 gourmands) : PATE : 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre 1/2 pincée de sel 20 ml d'eau GARNITURES : 01 gros citron jaune 100 g de sucre 100 g de crème épaisse 02 oeufs (calibre...

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FONDANT CHOCOLAT NOIR ET SON COEUR BANANE

banane, chocolat, crème anglaise, sucre glace.

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 10 min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS (6 gourmands) : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 70 g de farine 04 oeufs (calibre petit) 02 bananes bien mûres Sucre glace Si comme moi, vous aimez moins le chocolat...

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FONDANT BANANE COEUR COULANT AU CHOCOLAT

Par Eve974 de LA REUNION

PREPARATION : 10 min DIFFICULTE : facile COUT : économique INGREDIENTS (8 gourmands) : 100g de beurre 100 g de sucre 200 g de farine 03 oeufs 100 g de chocolat noir 04 bananes bien mûres Extrait de vanille "ça sent la banane, la vanille et le cumin..."...

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