Pas besoin d'être boulanger pour réaliser son propre pain et fait maison s'il vous plaît! Dessus croûté avec sa mie aérée, tartiné de sucré ou salé, et, à savourer à tout moment de la journée!

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                        PREPARATION : 10min                              DIFFICULTE : facile                         COUT : économique

INGREDIENTS (pour un kilo de pain) :

• 640g de farine spéciale pain ou (ici type 55)
• 04 cuillère à café de levure boulangère sèche
• 50ml de lait (ou 2 à 3 cuillère à soupe de lait en poudre)
• 400ml d'eau froide
• 02 cuillère à soupe d'huile
• 02 cuillère à café de sel

Débutants ou pressés, commencez par réaliser cette recette si c'est la première fois que vous confectionnez un pain traditionnel. Sa croûte croustillante avec sa mie à la fois moelleuse et aérée vous donnerez envie de continuer à faire du pain maison!

PREPARATION :

• Verser dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile, lait et sel. Ajouter ensuite la farine et la levure.

• Sélectionner le programme de pétrissage et de cuisson et la couleur de croûte désiré. Ici, j'ai sélectionné la couleur normal.

• Appuyer sur "marche-arrêt", et cuisson pendant 1h30.  En fin de programme, sortez la cuve, laisser refroidir puis démouler le pain et poser sur une grille.

ASTUCES

Tartiner vos tranches de pain avec du pâté de campagne pour le midi ou pour le goûter du 16h avec du chocolat à tartiner, du beurre ou de la confiture etc...selon vos goûts. Ce pain se conserve facilement 3 jours à température ambiante, par exemple dans votre mico-ondes ou au four.