• NECTAR DE MANGUE CAROTTE

     

    La particularité des mangues carotte est qu’elle est sucrée et regorge beaucoup de jus ! Je les choisis au parfum et au toucher le plus souvent. Lorsque vos doigts font une légère pression sur la mangue, c’est qu’elle est parfaite pour la confection d’une boisson rafraîchissante qui va vous désaltérer durant les journées chaudes à La Réunion...

    Je suis désolée pour la photo de droite qui est partie dans le sens inverse, je n'ai pu l'arranger. Elle est tellement belle et délicieuse que je l'ai gardé telle quelle.

    Ingrédients :

    05 belles mangues carotte

    500ml d’eau chaude

    07 carrés de sucre (ici blanc)

    Quelques glaçons

     

    Préparation :

    Rincer les mangues. Les éplucher puis couper les « joues » et les côtés au dessus de votre récipient car ils vont rendre leur jus. Couper grossièrement le maximum de chair.

    Passer les morceaux de mangue dans un blender quelques secondes afin d’obtenir une texture crémeuse. Ici, j’ai obtenu 750ml de purée de mangue. Passer au tamis en versant au fur et à mesure l’eau chaude afin d’enlever plus rapidement les filaments.

    Mélanger la préparation avec le sucre et les glaçons au blender une seconde fois durant quelques secondes.

     

                                                                                Conseils de Run Gourmandises                                                                           

    MUFFINS FONDANT COEUR COULANT DE CHOCOLAT

    Je préfère filtrer ma purée car le jus est plus appréciable en bouche. Vous pouvez aussi réaliser cette préparation avec les mangues José !


     

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  • Commentaires

    15
    Dimanche 20 Novembre 2016 à 14:41

    Bonjour Eve , oui j'ai noté ta recette du cheesecake que je ferai à Noël ! . Je ne fais plus de pâtisserie à cause de mon allergie aux oeufs et si par malheur j'en consomme l' infection sur les reins arrive  dans les 24 h ! . Je passerai encore et je vais m' abonner à ta Newsletter pour être sûre de ne pas rater tes articles . Bonne fin de  Dimanche Eve , gros bisous , escapade 

    14
    Vendredi 18 Novembre 2016 à 15:36

    Encore un fruit que je ne connais pas...

    Bon week end à tous.

      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:43

        Bonjour Petite Jeanne,

        Je suis ravie de te faire découvrir nos fruits exotiques !

        Bon dimanche. glasses

    13
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 12:34
    bonne journée Eve et de belle couleur bisous
      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:42

        Bonjour Fruita !

        C'est gentille de passer ! Je te souhaite une belle journée dominicale ! Bisous kiss

    12
    Mardi 15 Novembre 2016 à 19:30

    Bonsoir Eve, smile
    Voilà une boisson idéale pour l'été. cool
    Merci Eve, et bonne soirée. glasses

      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:42

        Bonjour DrCut !

        En ce moment, il fait chaud ! On s'hydrate comme on peut ! he

        Merci pour ta visite, beau dimanche ! glasses

    11
    Mardi 15 Novembre 2016 à 18:41

    L'avantage de la photo de travers c'est que ça ne coule pas ! lol ! Mais ça semble super extra délicieux !

    Bisous du soir

      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:40

        Bonjour luckylozz !

        Lol ! C'est le cas de le dire ! he

        Il vraiment bon, merci ! Bon dimanche !

    10
    Mardi 15 Novembre 2016 à 18:25

    coucou du soir!! bisous Sylvie

      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:39

        Coucou Sylvie !

        Merci pour ton passage ! Beau dimanche, bises kiss.

    9
    Mardi 15 Novembre 2016 à 17:38

    bonsoir eve,je gouterai bien ton superbe nectar qui a l'air divin!!

    bonne soirée bisous

      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:38

        Bonjour Josette !

        Hiiii he, c'est le cas de le dire.

        Merci pour ta gentille visite, bises bisous.kiss

    8
    Mardi 15 Novembre 2016 à 14:38

    Bonjour Eve , une recette qui me semble bien rafraichissante , merci ! . Je vais parcourir tes recettes pour trouver un dessert rapide pour Noël mais nos petits fils n'aiment que les gâteaux au chocolat ! . Bonne semaine ensoleillée chez toi , gros bisous , escapade , 

      • Dimanche 20 Novembre 2016 à 13:37

        Bonjour Escapade ! happy

        Oh que oui, qu'elle est rafraîchissante !

        J'espère que tu vas trouver ton bonheur ! Je prépare prochainement de nouvelles recettes pour les fêtes he.

        Tes petits enfants ont raison d'aimer les gâteaux au chocolat, c'est tellement booon ! tongue

        Je te souhaite une belle journée dominicale, je t'embrasse.

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