• L'EXTREME FONDANT AU CHOCOLAT NOIR

    En ce moment, je vois pleins de recette de fondant au chocolat affichés sur les réseaux sociaux et je ne trouve pas un seul à mon goût ! : ils sont très fins et donc pas assez généreux pour partager avec mes proches, ou la recette mesure des kilomètres ! et quand c'est long, généralement on abandonne d'avance ! Je vous propose donc un fondant revisité, généreux en part, croustillant sur le dessus et en bouche c'est juste un vrai régal ! A l'approche des fêtes, cela peut vous inspirer, non ? ! Servir avec des fruits de saison ; pour ma part je déguste avec de délicieuses fraises :) ^^, ou tout simplement accompagné d'une crème anglaise que vous pouvez retrouver la recette : ICI 

    PREPARATION : 10 min                        DIFFICULTE : facile                           COUT : pas cher         

     

    INGREDIENTS (10 à 12 gourmands) :

    - 250g de chocolat noir (ici 45% de cacao)

    - 50ml de lait demi-écrémé

    - 200g de sucre

    - 250g de beurre

    - 300g de farine

    - 04 œufs (calibre moyen)

    - Sucre glace (facultatif)

    PREPARATION :

    • Casser la tablette de chocolat en carrés, les ajouter dans un récipient avec le lait et faire fondre au micro-ondes entre 1min à 1min30. Réserver.

    • Dans un saladier, ajouter le sucre et le beurre préalablement fondu au micro-ondes et mélanger. Incorporer les œufs et fouetter le mélange.

    • Ajouter la farine et continuer de fouetter. Verser le chocolat fondu (refroidi) et continuer de mélanger à l'aide d'une maryse.

    • Beurrer généreusement un moule 20cm de diamètre et y verser l'appareil obtenu. Passer au four 30min à 160°C puis les 20 dernières minutes à 180°C.

    • Vérifier la cuisson du gâteau à l'aide d'un couteau de table, si la lame ressort sèche c'est que c'est cuit ! Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir !

     

                                                                                                   Mon astuce!                                                                                                                        

    CONCOURS CULINAIRE : "STEAK DE CAMARON SUR SON NID DE SALADE SAUCE CHINOISE AVEC SA MOUSSE D'AVOCAT

    Pour cette recette vous pouvez ajouter 100g de chocolat noir en plus si vous aimez le cacao fort !

    Lors de la cuisson du fondant, si la lame du couteau ressort légèrement humide, ça marche aussi !

    Servir votre délicieuse part de fondant avec une crème anglaise; ici, j'ai préparé à l'arrache une crème anglaise au lait de coco parfumée à la vanille que je pense refaire afin de vous transmettre la recette !!! 

    Bon appétit !

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  • Commentaires

    22
    Samedi 17 Octobre 2015 à 21:00

    Je vais testé ta recette, toute la famille aime le chocolat chez nous.

    Bonne fin de semaine à toi. Amitié

    21
    Vendredi 16 Octobre 2015 à 13:22

    Bonjour Eve

    Je vais faire cet excellent gâteau cet après-midi

    Comment vas tu Eve ?

    Je te souhaite un bon après-midi

    Bisous 

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 05:09

        Re coucou Corinne,

        J'ai fais une courte pause que je n'ai pas pu annoncer d'avance malheureusement erf

        Merci mille fois de ta visite qui me comble de bonheur kiss

        Bisous ma chère Corinne !

         

    20
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 23:06

    Bonjour Eve , des tas de bonnes recettes chez toi , merci ! .

    Bonne fin de semaine à toi , bises , escapade ,

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 05:05

        Coucou Escapade !

        Quelques recettes doivent être remis au goût du jour : "petit à petit l'oiseau va faire son nid" comme dit le beau dicton.

        Bises bisous ! kiss

    19
    Mardi 13 Octobre 2015 à 13:30

     

                                                           BISOUS

     

     

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 05:03

        Salut zozo10zozo ! happy

        Merci pour cette belle création ! yes

        Ton passage me fais très plaisir ! ^^

        Je te souhaite un merveilleux weekend, je t'embrasse kiss

    18
    Lundi 12 Octobre 2015 à 11:49

    Bonjour Eve, smile

    Voilà un dessert idéal! cool Bonne idée les fraises. yes
    Merci Eve et bonne journée! glasses

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 05:01

        Salut DrCut ! happy

        Je confirme, cette recette est idéal pour beaucoup d'occasions cool

        Les fraises j'adore, je trouve que c'est ce qui accompagne le mieux le chocolat kiss

        C'est moi qui te remercie, bon weekend à toi !biggrin

    17
    Dimanche 11 Octobre 2015 à 21:29

    bonsoir ma belle ,ça me parait bien bon tout çà ,j'espère que tu as passé un bon wk-end ,qui fut ensoleillé bien que le matin ,ça caille ,mais bon ,nous sommes presque à la mi-octobre ,il ne faut pas trop en demander ,bon début se soirée ,bisous

     

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 04:58

        Bonjour calinette happy

        Oui, c'est très fondant, je ne changerai cette recette contre une autre tellement c'est boooon ! ^^

        Le weekend s'annonce bien, nous allons pique-niquer aujourd'hui. Le soleil est au rendez-vous, c'est super glasses

        J'espère que le temps est bien du côté de chez toi ma calinette yes

        Je t'embrasse, bises bisous !!kiss

    16
    Dimanche 11 Octobre 2015 à 11:21

    Coucou Eve

    Je n'est toujours pas fait ta recette, mercredi avec Alan nous l'a ferons happy

    Je te souhaite un excellent dimanche

    Bisous

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 04:53

        Coucou Corinne !

        Alors, une réussite ce délicieux gâteau chocolat ? ! sarcastic

        Tu peux poster ta photo, si tu le souhaite cool

         

    15
    Dimanche 11 Octobre 2015 à 07:24

    Sublime réflexion à méditer sans modérationbon dimanche   bises 

    14
    Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:26

    Recette plus simple que le mienne, je vais tester...

    J'ai été obligée de chercher ce qu'est une maryse! comme quoi, ce soir je me coucherais moins bête!

    Bon week end

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 04:51

        Bonjour Petite Jeanne, cmmen tu vas ? ! smile

        On est déjà le weekend !

        Vraiment, et tu l'as réussi ? biggrin Oui, j'essai de faire toujours plus simple que les recettes qui mesure des kilomètres sur la toile !

        Tu sais quoi ? ! tu m'as donné l'idée de créer un dico ^^. Oui, une Maryse est une spatule plat qui permet de récupérer ta préparation dans le saladier, ce qui permet de ne pas gaspiller ! yes

        On ne fini jamais d'apprendre :) ^^

        Merci pour ton passage, je te souhaite de passer une très belle journée !

        Bon weekend !

    13
    Vendredi 9 Octobre 2015 à 08:07

    Bonne idée pour les enfants dimanche  ils adorent le chocolat  et moi pas hihihihi   je le ferai une tarte aux pommes   mais comme ils aiment les deux , hihihiihhi bisous chocolatés 

    Afficher l'image d'origine

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 04:47

        Bonjour Isdaelceret, comment ça va ? ! happy

        Dans ce cas, il faut faire les deux lol mdr ! he Pas le choix  ! c'est du boulot mais quand on aime, on ne compte pas, n'Est-ce-pas?!

        Je te remercie pour ce magnifique texte sur le chocolat, j'aime beaucoup cool

        Oui, le chocolat nous revient de loin, s'il n'existait pas, il fallait l'inventer ! ^^

        Passe une  belle journée, je te fais également de gros bisous chocolatés ! 

    12
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 17:14

    Bonjour Eve , oui une excellente recette à faire pour mes petits fils , merci! .

    Bonne fin de semaine à toi , bisous , escapade

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 04:42

        Bonjour Escapade ! happy

        Tu me diras si tu l'as réussi, cela me ferai très plaisir ! ^^

        On est déjà en weekend, à mon avis, je vais le voir en coup de vent ! erf

        Je te souhaite de passer un beau weekend, je t'embrasse.

    11
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 09:15

    Coucou Eve 

    Excellent , j'ai de quoi le faire , demain peut-être , il nous reste les crêpes à manger happy

    Je te souhaite une très belle journée

    De gros bisous 

      • Samedi 17 Octobre 2015 à 04:40

        Bonjour ma chère Corinne ! comment tu vas ? happy

        Excuse moi de mon retard arf

        Hummmmm, tu me fais encore saliver avec tes délicieuses crêpes...winktongue Tu as un bon coup de main, alors ? !

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