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JUS DE LA PASSION FRAIS ET RAFRAICHISSANT
A gauche , l'extrait du jus du fruit de la passion et à droite, la préparation. Je suis désolée pour la photo qui est sorti à l'horizontale.
De ci bon matin, il fait beau, il fait chaud et pour démarrer cette magnifique journée, je vous propose de vous installer à table, dans votre jardin ou sur votre petit balcon très cocooning, avec à la main un délicieux jus de fruit de la passion, frais, extrêmement parfumé, doux et fait-maison s'il vous plaît! Le fruit de la passion est un fruit très exotique qui contient des graines noires et de la pulpe jaune, voire orangée. Mon île intense offre un climat exceptionnel pour une production de qualité de ces fruits d'exotisme. C'est tellement rafraîchissant et désaltérant qu'on pourrait le boire à tout moment de la journée! Je vous invite donc à vous faire plaisir, à vous offrir un concentré de soleil, son doux parfum vous fera voyager sur les îles tropicales, à destination de l'île de La Réunion, bien sûr! : ) ^^
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PREPARATION : 10 min DIFFICULTE : facile COUT : très économique
INGREDIENTS ( pour 3 verres) :
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03 fruits de la passion
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500ml d'eau
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50g de sucre roux
- Des glaçons (facultatif)
PREPARATION:
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Chauffer l'eau dans une casserole sans faire bouillir. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu ce dernier dissout dans l'eau chaude. Réserver.
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Couper les fruits de la passion en deux.
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Racler son intérieur à l'aide d'une cuillère à café. Passer au tamis fin pour récupérer son jus et sa pulpe si possible. Avec le dos d'une cuillère, faire des mouvements (avec dynamisme) de va et viens pour extraire le jus. Ici, j'ai eu pour 70ml de jus.
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Verser le jus de la passion dans une bouteille puis la préparation du sirop. Secouer la bouteille afin de bien mélanger la préparation.
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Mettre au frais. Au moment de servir votre jus, présenter dans de jolis verres avec une rondelle de fruit exotique de votre choix accrochée au bord du verre, des glaçons et une paille!
Mon astuce!
Choisissez des fruits de la passion à la peau fripée! A ce stade de maturation, ils sont sucrés et parfumés. Le jus de fruit se conserve entre 4 à 5 jours au réfrigérateur.
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Tags : Jus de fruit, jus de la passion, frais.
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Commentaires
Bonjour Eve , hier je lisais vos excellentes recettes avec grand intérêt et merci pour
votre visite à l' instant ! . Des recettes légères est bonnes pour ceux qui sont au régime
sans cholestérol pour des raisons de santé , merci ! . Bon début de Septembre , qui
commence ici sous la pluie , à bientôt , bises ,
Salut Eve,
Rien de tel qu'un bon jus de fruits de la passion. Il porte bien son nom.
Bon dimanche.Bonjour Fanny,
J'espère que tu vas bien
Oui, je m'en lasse pas, quand je le prépare, je le fais pour la semaine! en même temps avec le soleil qui nous gâte la majeure parti de l'année, c'est nécessaire pour supporter la chaleur
C'est moi qui te remercie pour ton rayon de soleil sur mon blog.
Belle journée à toi et bonne semaine
Bonjour Eve
Merci pour ton gentil mot dans ma shoutbox.
C'est extra et fort rafraîchissant ce jus de la passion, merci pour le partage.
Beau lundi au soleil et gros bisous;
Bonjour Wolfe,
Oh que oui! En plus, c'est très simple à réaliser.
Bonne journée à toi. Bisous :)
Bonjour Noisette,
Comme dirait Soprano dans sa chanson, "pas de soucis", quand tu veux! lol
En cette belle matinée ensoleillée, je te souhaite de passer une bonne journée.
Bonjour Ame-chan ,
Je suis contente que mon article te plaît^^
Bientôt je publierai des jus aussi rafraîchissants!
Merci à toi pour ton commentaire et bel après-midi.
Bonjour, ceci a l'air fort rafraîchissant, c'est vrai. : ) J'apprécie beaucoup les fruits exotiques, notamment le fruit de la passion. ^^ Bonne journée. : )
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Bonjour Escapade40, comment allez-vous aujourd'hui?
Hier, j'a découvert de jolis blog dont le vôtre :)
Je suis ravie que mon blog vous plaît. Sans cholestérol pour vous? C'est noté !
Un début de septembre toujours un peu frais chez nous, il y a du soleil tout de même. En espérant que le temps sera meilleur près de chez vous bientôt, passez une excellente journée et à bientôt.