PREPARATION : 15 min                                           DIFFICULTE : facile                                       COUT : économique

 INGREDIENTS (une dizaine) :

PATE :

• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 180 g de farine
• 02 oeufs
  
• 1/2 cuillère à café de levure
• biscuits "barquette de LU" fraise
• Extrait de vanille
• Du lait (facultatif)

GLACAGE :

• 100 g de chocolat noir
• 100 g de sucre glace
• 50 g de beurre
• Du lait (facultatif)

PREPARATION :

• Dans un récipient, mélanger le beurre légèrement fondu avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à blanchiment.

• Ajouter les oeufs et mélanger le tout vigoureseument.

• Si la texture est un peu compacte, ajoutez-y 02 à 03 cuillère à soupe de lait. Mélanger.

• Préchauffer votre four. Extraire la confiture de fraise des biscuits. Réserver.

• Disposer dans des cup individuels, un fond de la préparation, puis étaler la confiture de fraise.

• Recouvrir ensuite le fourrage jusqu'à moitié du cup puis enfourner : 180°c pendant 20 à 25 min.

• Pendant ce temps, fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Une fois fondu, retirer du bain-marie. et y ajouter du sucre glace. Mélanger puis réserver au réfrigérateur.

• Au moment de garnir vos cupcakes, retirer le glaçage du réfrigérateur, s'il est un peu compacte, passer quelques secondes au micro-ondes juste pour l'attendrir.

• Décorer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille ou d'un pistolet à pâtisserie.