• CREPES ITALIENNES : SPECIAL ANNIVERSAIRE DU FORUM DES ITALIENS

    J'ai fais honneur au forum des italiens pour leur énième anniversaire en préparant une recette et bien sûre italienne ! Le but du concours était de prendre une photo qui me faisait penser à l'Italie. Vous me connaissez, je ne me suis pas contentée de faire une photo, j'ai fais beaucoup mieux ! : pour vous mes internautes et blogueurs, j'ai réalisé une recette sucrée parfumée au jus de citron ! Ces crêpes sont extrêmement fastoche à réaliser! : elles sont fines et croustillantes aux abords. La crêpe italienne apporte un peu de douceur en bouche et une touche acidulée pour relever le goût ! Avec un café tôt le matin ou en goûter, c'est un instant de plaisir à partager avec vos proches !

    Retrouvez aussi d'autres recettes de crêpes : Chandeleur, VégétaliennesTout choco , Au centre de loisirs!

    Et retrouvez également une autre recette qui participe au concours du forum des italiens : Charlotte au tiramisu et son cœur tendre de fraises qui a paru dans un magasine locale ici. Vous avez aussi la recette en images ici.

     

     PREPARATION : 10 min                        DIFFICULTE : facile                           COUT : pas cher         

    INGREDIENTS (pour 12 crêpes) :

    - 300g de farine spéciale crêpes

    - 100g de sucre roux

    - 250g de lait demi-écrémé

    - 01 œuf (calibre moyen)

    - Une gousse de vanille (facultatif)

    - Du rhum (facultatif)

    - 1 demi-citron jaune

    - Du sucre glace

    PREPARATION :

    • Dans un saladier, ajouter la farine puis le sucre. Mélanger et faire un puits.

    • Incorporer le lait préalablement bien chaud dans le puits. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

    • Ajouter l'œuf et continuer de fouetter vigoureusement.

    • Couper une gousse de vanille dans le sens de la longueur et racler son intérieure afin de récupérer les grains de vanille.

    • Ajouter les grains à la préparation et mélanger. Vous pouvez aussi ajouter un bouchon de rhum.

    • Chauffer une poêle et ajouter une noisette de beurre : ajouter une demi-louche de la pâte en haut de la poêle et faire un mouvement circulaire du poigné. Cuire des deux côtés et n'hésitez pas à aller avec les doigts afin de bien détacher la crêpe de la poêle !

    • Dans une assiette de présentation, ajouter le sucre glace dans la crêpe, enrouler ou plier en deux, saupoudrer encore un peu de sucre glace et verser par dessus un filet de jus de citron pressé.

     

    Bon appétit !!!

                                                                                     Mon astuce!                                                                                                                                      

    CONCOURS CULINAIRE : "STEAK DE CAMARON SUR SON NID DE SALADE SAUCE CHINOISE AVEC SA MOUSSE D'AVOCAT

    Souvent la première crêpe est ratée ! on dit que c'est une crêpe témoin qui permet de savoir si la préparation est bonne.

    Avant chaque louche, je vous conseille d'ajouter une noisette de beurre à la poêle pour bien réussir vos crêpes !

    Si vous n'avez pas de gousse de vanille, vous pouvez utiliser de la vanille en liquide. 

    « QUICHE DE POMME DE TERRE FONDANTE ET SAUCISSES FUMEESCLAFOUTIS DE COURGETTES AU THON FACON QUICHE »
    Partager via Gmail Pin It

    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    60
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 15:09

    Coucou Eve , je note cette délicieuse recette , merci ! 

    Bonne fin de Dimanche , bisous , escapade ,

      • Dimanche 4 Octobre 2015 à 16:12

        Coucou Escapade ! Sers toi volontiers :) ^^ je suis heureuse que ça te plaise ! Tu me diras après :)

        Le dimanche passe trop vite ! Chez nous, il est 18h,  je vais cuisiner.  

        Passe une bonne soirée, bisous Escapade :( ^^ !

    59
    Mercredi 30 Septembre 2015 à 11:10
    Coucou Eve Je te souhaite une belle journée ensoleillé De gros bisous
    58
    Mardi 29 Septembre 2015 à 11:29

    Coucou Eve

    Bon alors c'est pour quand une nouvelle recette ? On a  faim nous he!

    Excellente journée à toi

    De gros bisous 

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:30

        Re coucou Corinne !

        Hier soir, j'ai posté une nouvelle recette vue la demande de beaucoup d'internautes ! happy

        Je pense que tu as reçu via newsletters cool Tu me diras !

        Big bisous et je te souhaite un bon jeudi !

    57
    Mardi 29 Septembre 2015 à 11:08

    Je suis une gourmande
    Toi une jolie crêpe 

    Bien chaude et sucrée
    Ton arrière-goût satisfait bien mon palais
     Pleine de Saveurs  mélanges subtils et raffinés
    De tous les mets que l'on me sert
    C'est toi que je  préfère
    Rien ne peut me satisfaire
    C'est ta douceur qui me conquiert
    Si je te  goûtes, je succombe

    Alors  je me régale,  le plaisir n'attend pas...

    Gâteau de crêpes DSCN3540_23410   j'adooooooore   bisettes sucrées 

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:28

        Bonjour Isdaelceret ! happy

        Magnifique le poème ! tout en gourmandise, comme j'aime !!!!winktongue

        J'apprécie cette belle attention ! comme toujours yes

        Un gâteau de crêpes ?! hummmmmmmmmmmmm, à l'occasion j'essaierai !

        Bisous sucrées Isdaelceret ! kiss

    56
    Lundi 28 Septembre 2015 à 15:21

    Hummmmm avec le photo et la recette, la salive me monte à la bouche.
    Merci pour ce partage.
    Belle journée

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:26

        Bonjour Pascale ! happy

        Je te comprend, moi aussi ça me fait la même chose à chaque fois que je me rend sur mon blog lol ^^

        C'est moi qui te remercie pour ta visite et ton commentaire yes

        Belle journée à toi aussi !

    55
    Lundi 28 Septembre 2015 à 09:03

     

                                                                                        BISOUS

     

     

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:24

        Bonjour zozo10zozo ! happy

        Magnifique la création ! J'adoore ! cool

        Merci de ta visite et à bientôt !

        Bises bisous kiss

    54
    Samedi 26 Septembre 2015 à 15:52

    Classique mais toujours avec beaucoup de succès...

    Bon week end

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:23

        Bonjour petite Jeanne ! biggrin

        Je suis d'accord, les meilleurs sont les choses les plus simple ! cool

        Les crêpes sont tellement déclinable, c'est ce qui me plaît et qui plaît aux autres aussi !

        Belle journée à toi Jeanne ^^

    53
    Samedi 26 Septembre 2015 à 15:07

    Une petite visite pour te souhaiter un agréable week end ! . Un week end de braderies

    avec de bonnes affaires ce matin ( torchons de bonne marque ! ) mais pas de cuisine car 

    pas le courage ! . Gros bisous , escapade , 

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:21

        Bonjour Escapade ! happy

        Chouette ! j'aime aussi les braderies, les bonnes affaires et j'adore négocier ! lol

        Un bon consommateur doit négocier he. Parfois, je n'y trouve rien aussi...

        J'espère que tes proches te font de bons petits plats ^^

        Je t'embrasse, @bientôt Escapade !

    52
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 07:06

    Coucou chère Eve

    Oui en effet nous pouvons aussi mettre de l'huile , mais cela doit-être moins bon je pense .

    Nous n'avons pas eu de pluie hier ou très peu , en revanche les températures baissent pas mal .

    Mais c'est l'automne , j'aime cette saison , toutes les saisons , c'est le sicle de la vie et je l'aime et en profite chaque minute .

    Gros bisous 

      • Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:18

        Coucou Corinne ! happy

        Une cuillère à soupe d'huile dans la pâte permet que ta crêpe ne s'attache pas à la poêle lors de la cuisson. Au niveau du goût, il n y a pas de changement particulier.

        J'imagine que l'automne est magnifique ! toutes les saisons sont belles d'ailleurs . Tu as raison de profiter, la vie c'est fait pour cela, il faut vivre en bon vivant ! ^^

        Bisous bisous ! kiss

    51
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:35

    Bonjour soixante1 ! happy

    ça me fais plaisir de partager mes recettes ! yes

    Pour le concours culinaire, je fais parti des finalistes. Je suis invité à un évènement bientôt pour rencontrer Noémie et Quentin de Top chef et je recevrais des livres de recettes en main propres et dédicacées cool

    La gagnante a le mérite de participer à une formation culinaire et de voir sa recette au menu du restaurant l'Oasis de l'hôtel Best Western Le Saint-Denis. C'est cool biggrin

    Pour ta recette, j'imagine qu'il faut mettre d'avantage de frangipane. Quand j'achète des viennoiseries : triangle frangipane par exemple, il n y en n'a pas assez. C'est très subtil. 

    Ta recette reste tout de même excellente, je testerais ! winktongue

    Merci pour ta visite qui me fait beaucoup plaisir !

    Belle journée à toi, bises kiss

    50
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:22

    Bonjour Jan ! comment tu vas aujourd'hui ? ! happy

    Ouhhh, ça fait frisquette ! 9° hier ! Et aujourd'hui ? erf

    J'espère que tu te portes bien.

    C'est gentil d'avoir recopier ma recette, ça me fais beaucoup plaisir ! A l'occasion, tu me diras si tu les as réussi !

    Malgré le temps, je te souhaite une bonne journée biggrin

    49
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:18

    Bonjour Kikinette !

    Ohhhh quel magnifique poème ! ça me touche ^^

    J'espère que ça passe bien dans les vendanges ! biggrin

    Merci pour ta belle attention, c'est un plaisir de te lire Kikinette !

    Bisous et belle journée à toi kiss

    48
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:15

    Bonjour Fanny !

    Je suis très heureuse de te lire biggrin !

    Le rhum à consommer avec modération ! lol he Moi aussi, j'en rajoute hiiiiihiiiii!

    Je te comprends ! moi aussi, j'étais au régime et je sais ce que c'est ! j'ai pu stabiliser mon poids et je continue car avec la gestion d'un blog gourmand, je n'ai pas le choix de concilier avec le sport ! lol

    Je te soutiens dans ta démarche !

    Merci Fanny pour ta visite qui me fait extrêmement plaisir ! "Mi souhait aou ein bon' zourné ! "

    Bises bisous Fanny !

    47
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:10

    Bonjour Syvie, comment tu vas ? !

    Je t'ai envoyé un message : j'ai projet de créer une rubrique "spécial régime" : sans gluten, sans lactose....

    Beaucoup de personnes me demandent cool

    Je tiens au courant.

    Je te remercie pour ton passage, @bientôt ! bises !

    46
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:07

    Bonjour MCreations !

    Je suis contente que ma recette te plaît !

    @bientôt, bises !

    45
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:06

    Bonjour Isdaelceret !

    Ohhhh, quelle belle attention !!! Merci, c'est très joli ! ça représente bien ma recette !

    Hiiiiiii, ah oui tu seras obligée de faire si ton fils voyait l'article lol !

    "Allez maman, fais des crêpes, s'il te plait maman..." : ce sont les enfants, ma fille de 08 ans, c'est pareil ! lol

    Confiture de groseilles, hummmmmmmmmmm ! pourquoi pas oui !

    Merci pour ton commentaire, j'ai le sourire quand je te lis ! happy

    Belle journée à toi et mon bonjour à ton fils Isdaelceret kiss

    44
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 06:02

    Bonjour Mado, tu vas mieux j'espère ?

    Vraiment ? ! C'est très gentille de ta part d'avoir pensé à ton amie.

    J'espère que tu seras sur pied très bientôt ! biggrin

    ça me touche que tu comptes réaliser ma recette de steak de camaron ! ça me fait très plaisir Mado !

    Tu me diras :) ^^

    Portes toi bien et prend soin de toi yes

     

     

    43
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:58

    Bonjour Yvon,

    Ravie que ça te plaît ! biggrin

    Merci pour ta visite et à bientôt !

    Bonne journée à toi :) ^^

    42
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:57

    Bonjour Dan !

    C'est moi qui te remercie, ça m'a fait plaisir de lire ton article ! smile

    Hiiii, je sais ! moi-même quand je regarde ma recette ça me met l'eau à la bouche :) ^^

    Merci Dan et au plaisir ! biggrin

    41
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:55

    Bonjour Chevrette, ça va ? !

    C'est super ça ! la même base pour les clafoutis, je ne connaissait pas, tu m'as appris quelque chose smile 

    Merci pour ta visite, @bientôt Chevrette !

    40
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:53

    Bonjour Colmar, comment tu vas ? !

    Je suis contente que tu aimes aussi les crêpes smile

    Ohhh, c'est gentil à toi de garder la coiffeuse yes tu as raison !

    Merci de ta visite, je suis heureuse de t'avoir lu ^^

    Bonne journée à toi !

    39
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:50

    Bonjour juju !

    Ecoute ça me fait très plaisir de me balader sur ton blog biggrin

    Ah oui ! cool si tu aimes les crêpes, à l'occasion tu me diras si tu les as testé !

    Merci de ta visite, je t'embrasse ! @bientôt ^^

    38
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:48

    Bonjour Bébert ! ça va ? !

    Je suis contente que ma recette te met en appétit !

    Merci pour ta visite, ça me fait plaisir ^^

    Au plaisir de te relire, à bientôt ! Bises kiss

    37
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:47

    Bonjour Mimi, comment tu vas ? ! biggrin,

    Je te comprends...

    En tout cas, cela me fait plaisir de te lire happy

    Passe une bonne journée Mimi, bises kiss

    36
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:44

    Bonjour Mireille du Sablon ! , ça va ? ! happy,

    Je sais, les photos de crêpes nous tendent les bras ! he

    Tu me diras si tu les as fait ! :) ^^

    Bisous Mireille et belle journée !

    35
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:42

    Salut DrCut ! ça va bien ? ! happy

    Un crêpator ! mdrrrrr :) ^^

    Maintenant que j'y pense, je n'ai pas encore réalisé des crêpes salées mais ça viendra biggrin

    Merci de ta visite DrCut, c'est toujours un plaisir de te lire ^^

    Passe une belle journée ! @bientôt !

    34
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:40

    Bonjour Daddydj, ça va ? ! happy

    Lolll ! Oui, elle aime ça ! je n'aurai jamais pensé sarcastic

    Merci de ta visite Daddydj !

    Bonne journée, bises bisous kiss

    33
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:38

    Bonjour Escapade, comment tu vas ? ! smile,

    Ouiii, tout à fait ! quand il pleut, souvent on à rien à faire et préparer des crêpes et une bonne idée pour faire passer le temps !

    D'ailleurs, ce matin il pleut chez moi arf, il commence à avoir un éclaircissement de soleil...

    Je suis heureuse que les fêtes ce sont bien passées ! c'est super ça! cool

    Je te remercie pour ton commentaire qui me fait beaucoup plaisir Escapade :) ^^

    Porte toi bien et prend soin de toi : je te souhaite une magnifique journée !

    Gros bisous Escapade ! kiss

    32
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:33

    Bonjour Laura smile,

    Je t'invite à te servir :) ^^ !

    Belle journée Laura glasses

    31
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 05:32

    Coucou Corinne, comment tu vas ? !!happy

    Oui, la première crêpe c'est comme un test : rare que je l'a réussi du premier coup ! et moi aussi, je la mange lol ! Cela me permet de savoir s'il faut rajouter du sucre ou autre.

    Oui, il y a aussi cette façon de faire des crêpes : de l'huile aussi ça marche aussi ! à doser avec modération bien sûr yes

    Merci pour ton commentaire que les autres profiterons également. cool

    Ce matin, il pleut chez nous, j'espère qu'il fera beau durant la journée. Je te souhaite une belle journée, gros bisous ! kiss

    30
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 21:44

    Bonsoir!

    Miam!

    Elles ont en effet l'air bien délicieuses!!!

    Et merci de nous donner la recette!

    Et le résultat du concours?

    Pour la frangipane,si je refais ce gâteau,j'en mettrai davantage!

    Car on ne le sent pas beaucoup!

    Bisous!!!

     

    Vendredi

    29
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 16:59

    Bonjour ève
    merci pour la recette et je viens de la recopier
    9° ce matin et cet après-midi alternance de soleil et de ciel nuageux
    Je te souhaite de passer une bonne  fin de journée et à samedi
    bisous

    28
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 16:55

    L'automne arrive doucement

    Bonjour un peu absente cause vendanges

    L'amitié nous fait partager

    De grands moments de bonheur 

    De le partager avec la bonne entente,
    C'est un des plus beaux cadeaux,
    Que tu m'offres sans compter.
    Alors je te le dis
    De tout mon cœur un grand merci.
    Passe une bonne fin de journée
    Bisous la kikinette

    L'automne arrive doucement

    27
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 10:54
    Coucou Eve Merci pour ton adorable visite . Je te souhaite une très agréable journée Gros bisous
    26
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 05:46

    Bonjour ma douce Eve

    Merci pour ton gentil passage et me voilà un un clic dans ton bel univers de blog.

    J'adore les crêpes et avec la vanille et le rhum oté çà lé trop bon et moi bien sûr je rajouterais eh eh !!! je suis gourmande et heureusement que c'est virtuel car je suis au régime pour perdre mes coussins d'amour (j'ai déjà perdu un peu de ma bouée de sauvetage, il me reste encore qq kilos à perdre et ce sera bien, mais après faudra stabiliser houps !!!!! mais j'espère y arriver moi la gourmande), excellente ta recette et quand je vois tes belles crêpes défiler rhoo !!!!!! je tends la main pour en attraper une alors tant pis je me contente d'en saliver de bonheur. Merci ma douce pour cet exquis partage et pour ton magnifique blog gourmand, que du plaisir !!!!!!

    Je te souhaite un beau jeudi au soleil et te fais de gros bisous d'amitié de notre beau ti rocher.

    25
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 22:39

    Bonsoir Eve,

    j'ai regardé toutes tes recettes et pour le moment je ne peux rien me faire, je suis au régime sans gluten ni lactose.

    Il y a trop e choses à changer ça ne ressemblerait plis à rien. Heureusement que le préfère les galettes au sarrasin que les crêpes.

    J'ai regardé le gratin de potimarron! Pareil il faut changer trop de choses. J'adore les soupes au potimarron je mets juste une boite de tomates pelées lorsqu'elles ne sont plus gouteuses en magasin et quand je n'en ai plus dans mon jardin.

    Merci pour ton passage chez moi. Belles journées et @ plus. Bisous.

    24
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 19:29

    Miam, j'adore les crêpesyes Bises à toi !

     

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    23
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 19:24

                             

    Si mon fils voyait ton billet je serai bonne pour me mettre aux fourneaux , avec du Nutella  il adooooooooore cela ,  moi je préfère  la confiture de groseilles  hihihihi    ,bonne soire ma douce  big bisous  

     

    22
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 19:17

    COUCOU EVE

    MERCI POR TES MESSAGES SUR MON BLOG

    merci pour toute tes recettes  a chaque fois elle me donne envie de les faires

    aujourd'hui j avais une amie qui est venue et je devais lui faire ta recette 

    steak de Camaron ....  j'avais toute acheté et hier je suis tombé malade

    j'avais pas le courage de la faire .

    il faut vraiment que je la face .

    a bientôt

    Mado

    21
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 18:35

    ça me fait envie

    bonne soirée

    20
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 18:30

    Bonjour Eve .

    MERCI de ton gentil commentaire sur Bourvil .

    Tes crèpes me mettent l'eau à la bouche ... Miam ...Miam ...

    Bonne soirée ... Dan

    19
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 17:52

    j'adore !! sucrées ou salées (galettes) j'utilise un peu la même base pour les clafoutis aux fruits !!

    merci de ton passage

    bonne soirée

    18
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 16:25

    j'aime beaucoup les crêpes...les employées du salon sont prises dans un autre je garde donc ma coiffeuse durant qq mois car elle aussi est proche de la retraite..amitié

    17
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 15:12

    Bonjour et merci avant tout de ta visite sur mon blog de manou33 ! J'adore les vrêpes !!! bisous bon mercredi!

    16
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 12:13

    ah oui Eve , tu me donnes faim  ! de bonnes crèpes comme ça !!!   merci bisous belle journée A+

    15
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 12:09

    bonjour eve!!merci de ta visite!!c'est gentil!!c'est bien bon les crepes!!mais maintenant que nous sommes que tous les 2,je n'en fait pas souvent!!!

    bon mercredi et bisous

    14
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 11:26

    ...tu me donnes envie d'en faire, hum, trop bonnes!

    Bisous de Mireille du Sablon

    13
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 11:03

    Bonjour Eve, smile
    Hmmm, je suis un CRÊPATOR! he J'adore les crêpes, sucrées, salées et merci pour cette recette très alléchante! cool
    Bonne journée Eve. glasses

    12
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 10:33
    bonjour eve oh c'est super que ta fille de 8 ans regarde des clips de cloclo lol bonne journée bisous
    11
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 10:29

    Coucou Eve , voilà une recette facile et délicieuse pour un temps pluvieux ! .

    Les fêtes dans Biarritz furent un succès grâce au beau temps mais contente 

    qu'elles soient terminées car cliquer me fatigue beaucoup depuis mon 

    anévrisme ! . Merci pour tes nombreuses recettes sympas et bonne journée

    Eve , gros bisous , escapade 

    10
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 10:06

    ca me dit bien une crêpe !!

    9
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 08:41

    Coucou Eve

    J'ignoré pour la première crêpe , en effet je l'a rate souvent ,mais je l'a mange quand même he.

    Je met toujours du beurre dans la préparation mais pas à chaque crêpes .

    Excellente journée à toi 

    De gros bisous

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :