Une autre façon de faire des cookies, et des cookies maison, s'il vous plaît! avec peu d'ingrédients, un petit tour de main, vous avez vite préparé de délicieux biscuits, très tendre et à la fois très croustillant, rien à envier à ceux des industriels...Pour nos "marmailles", c'est une activité idéal pour un après-midi goûter ou un anniversaire...à coup sûr, ils vont s'amuser!

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                     PREPARATION : 10min                                DIFFICULTE : très facile                        COUT : économique

INGREDIENTS (pour une quinzaine) :

• 150g de beurre
• 100g de sucre roux
• 170g de farine
• 1/2 cac à rasé de sel
• 01 oeuf (calibre petit)
• Sucre glace
• 01 cac d'extrait de vanille (facultatif)

Au four, les boules vont s'abaisser, pas de panique..; c'est normal, d'où l'intérêt de les espacer sur la plaque de cuisson!

PREPARATION :

• Dans un récipient, blanchir le beurre préalablement ramollit avec le sucre.

• Ajouter le sel, l'oeuf et la vanille sans cesser de battre puis incorporer peu à peu la farine.

• Recouvrir une plaque de cuisson de papier aluminium. Préchauffer le four à 180°C.

• A l'aide d'une cuillère à soupe, prendre un peu de la pâte et former une boule d'environ 02 à 03 cm, délicatement avec la paume de la main sans les écraser, cela va se faire tout seul.

• Espacer les boules sur la plaque de cuisson. Passer au four 15 à 20min. A la fin de la cuisson, dorer quelques minutes sur le dessus. Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre glace à souhait!

ASTUCES

Pour saupoudrer généreusement les cookies : prenez un sachet plastique simple ou un sac de congélation, mettre un peu de sucre glace, selon votre goût, déposer les cookies à l'intèrieur et secouer doucement sans les écraser.