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BEIGNETS BANANE PARFUMES A LA CARDAMONE ET AU CHOCOLAT AU LAIT
Après plusieurs tests, je peux dire que je suis "bien rodée" dans l'art de bien réussir mes beignets bananes ! Et je n'envie pas les beignets de mes chers amis qui partagent généreusement avec moi. Et oui ! C'est tellement moelleux, parfumé comme il faut et c'est surtout sans lactose et sans œufs ! J'ai pensé à vous ! Petit clin d’œil à mes amis de la blogosphère . Si vous découvrez cette délicieuse recette, vous verrez que c'est facile à réaliser ! Allez on se fait plaisir ?!
INGREDIENTS :
- 400g de farine
- 01 sachet de levure chimique
- 100g de sucre roux
- 04 longues bananes bien mûres
- 50ml d’eau chaude
- 07 graines de cardamone
- 50g de chocolat au lait
PRÉPARATION :
Éplucher les bananes et à l’aide d’une fourchette les écraser en purée. Réserver.
Dans un récipient, ajouter la farine, la levure et le sucre puis mélanger. Ajouter la purée de banane, mélanger puis faire un puits. Verser peu à peu l’eau chaude tout en mélangeant énergiquement. La pâte ne doit pas être liquide.
Ajouter les graines de cardamone préalablement pilées. Mélanger.
Diviser la pâte en deux portions, une parfumée à la cardamone et l’autre : ajouter du chocolat au lait préalablement coupé.
Dans une poêle, chauffer un bain d'huile sur feu moyen, prendre l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte et y verser dans l'huile très chaude : ça va très vite, la cuisson est immédiate! Retournez quand c'est doré et déposer dans une assiette d’essuie tout.
Répéter l'opération. Laisser refroidir et dégustez!
ASTUCES
Afin de savoir que votre pâte est homogène : soulever une cuillère à soupe de la préparation au dessus de votre récipient. La pâte doit couler en forme de ruban. Je vous conseille de faire un test à la cuisson afin de vérifier que votre beignet est réussit ! Commencez par la cuisson des beignets parfumés à la cardamone.
Tags : Beignet banane, cardamone, chocolat au lait.
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Commentaires
Bon je profite que Jallen dorme encore , le soleil est levé voyons si il durera la journée !!!! Premier jour de JUIN que je te souhaite dés plus harmonieux , beaucoup de fêtes pendant ce mois, il serai super sympa que le temps soit propice , bonne journée big bises
Bonjour Je suis de retour Tes petits beignets donnent bien envie! BisousBon..jeudi !!!!!!
C'est avec beaucoup de plaisir
que je passe te souhaiter
une bonne journée pleine de
bonheur et de joie......
bisou ton amieC'est original comme beignets! A essayer...
Merci pour tes bonnes idées.
Bon week end à tous.
Bonjour Eve,
Whaoo!!! J'adore des beignets mais des comme ça je n'ai jamais gouté! En tout cas, ils m'ont l'air délicieux et salivants!
Merci pour cette recette et bonne journée Eve.Super bon et très simple
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Jeudi 5 Mai 2016 à 17:05
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Bonjour , me revoilà enfin chez toi et merci pour cette excellente recette à essayer car très
simple à faire ! . Bonne semaine dans ton île paradisiaque , bisous , escapade